Principal Estilo De Vida Os 15 restaurantes de montanha mais memoráveis ​​da América

Os 15 restaurantes de montanha mais memoráveis ​​da América

Aqui estão as melhores experiências gastronômicas nas montanhas de todo o país.Instagram / Lonemountainranch



Não importa o que seu dia de esqui ideal acarrete, há uma coisa que todos que gastam energia em altitude têm em comum: comer. E não estamos falando apenas sobre a sua média de asas de frango e pizza regada com cerveja no après ski. Algumas das experiências gastronômicas mais exclusivas na montanha na memória recente têm surgido nos resorts de esqui da América do Norte recentemente, cada um com sua própria homenagem às tradições alpinas do passado. Esses 15 destinos para restaurantes finos definitivamente valem as calorias - e vale a pena fazer a caminhada com sapatos de neve, passeio de trenó puxado por cavalos, cross-country ou esqui alpino.

CALIFÓRNIA

Squaw Valley

The Chalet - Passeio com raquetes de neve ao luar e jantar Descontraia-se no Chalet depois de chegar às encostas.Cortesia do Chalet



Aberto apenas em datas selecionadas durante os meses de inverno, este menu de estilo europeu está disponível apenas para 50 pessoas por noite após o fechamento dos teleféricos. Ganhe o seu jantar com um passeio rápido com raquetes de neve de 400 metros pelas encostas iluminadas pela lua a partir do chalé de base do Alpine Meadow. Dentro em uma cabana íntima conhecida simplesmente como The Chalet, sua refeição de três pratos o aguarda, com raclette, sopas saudáveis, cordon bleu de frango e strudel de maçã.
Acesso por: Sapato de neve.

COLORADO

Aspen

Cloud 9 Não se esqueça de fazer sua reserva com 30 dias de antecedência.Cortesia Cloud 9

Você conseguiu sua reserva do Cloud 9? é a pergunta mais importante feita durante A temporada de esqui de Aspen, perdendo apenas para, Qual é a previsão de neve? A proeminente festa pós-esqui da América do Norte está forte há décadas, parecendo uma mistura de South Beach e os Hamptons a 3.300 metros. Certifique-se de usar seu Gore-Tex porque o champanhe que você está olhando está prestes a ser borrifado com um fervor normalmente restrito à véspera de Ano Novo. Dos assentos duas vezes ao dia, certifique-se de obter as 14h00 reserva; confie em nós, você quer fechar o lugar ...
Acesso por: Ski-in / ski-out.

Pine Creek Cookhouse O Pine Creek Cookhouse está situado na base das montanhas Elk.Cortesia de Pine Creek Cookhouse

Localizado a apenas 11 milhas do centro de Aspen e depois da histórica cidade fantasma de Ashcroft, fica o Pine Creek Cookhouse, um destino durante todo o ano para caminhantes e aventureiros na neve. O Cookhouse é focado na culinária do Roaring Fork Valley que é local, sazonal e criada com responsabilidade. Não perca o Buffalo Momos, bolinhos de massa ao estilo nepalês servidos em molho de tomate assado apimentado com ponzu.
Acesso por: Esqui cross-country, raquetes de neve ou passeio de trenó puxado por cavalos. Caminhada nos meses de verão.

Beaver Creek

Cabana do Beano Este luxuoso refúgio de troncos é um dos melhores restaurantes do Colorado.Cabine Beanos de cortesia

Aninhadas entre os picos e vales de Beaver Creek estão três cabines veneráveis, cada uma com sua versão única da culinária alpina. Com vibrações descontraídas, porém refinadas, semelhantes a uma loja Ralph Lauren com cozinha, as opções gastronômicas de Beaver Creek visam agradar.

Encontrado ao longo de um prado suavemente inclinado na base do Larkspur Bowl, o menu neste luxuoso refúgio em cabana de madeira é uma das delícias culinárias do Colorado. A antiga casa do fazendeiro pioneiro Frank Beano Bienkowski, comece sua noite com um passeio de trenó ao ar livre pelos icônicos bosques de Aspen de Beaver Creek culminando em um banquete de cinco pratos para os sentidos. Não há lugar melhor para desfrutar de cordeiro do Colorado.
Acesso por: Trenó ao ar livre puxado por um gato da neve.

Cabana de Zach Os hóspedes podem desfrutar de um passeio de trenó iluminado pelas estrelas, puxado por um Beaver Creek Snow Cat.Cortesia Zach's

Empoleirado no alto de Bachelor Gulch, o Zach’s oferece o melhor da comida das Montanhas Rochosas. Aproveite a beleza de Gore Range enquanto saboreia safras de uma adega com mais de décadas de vitórias no Wine Spectator Best Of. Oh, você também vai se deliciar com uma costela de cordeiro, cortes de carne nobres e costeletas de alce.
Acesso por: Trenó ao ar livre puxado por um gato da neve.

Cabana Allie Depois de uma refeição requintada na Cabine de Allie, desfrute de vistas deslumbrantes da vila iluminada por fogos de artifício.Cabine de cortesia de Allie

Procurando uma experiência gastronômica mais adequada para famílias? Não procure mais. O Allie’s Cabin oferece aos adultos do seu grupo um jantar buffet de três pratos completo com os favoritos das crianças. Certifique-se de verificar a lareira de pedra do chão ao teto para os melhores lugares da casa.
Acesso por: Trenó ao ar livre puxado por um gato da neve.

Crested Butte

Cabana de Uley Antes de voltar para as pistas, certifique-se de almoçar na cabana de Uley.Cortesia Uley's Cabin

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Aberto para almoço e jantar, o Uley's traz um pouco do toque francês à paisagem culinária do Colorado. O almoço é à la carte, com opções que vão desde charcutaria e saladas a javali. Um menu de jantar de cinco pratos com preço fixo atende a um paladar ainda mais refinado. Se você estiver visitando durante o dia, não pode perder a barra de gelo externa, localizada no deck com vista para o vale.
Acesso por: Ski-in / ski-out para o almoço. Trenó ao ar livre puxado por um gato da neve para o jantar.

Telluride

Allred's O restaurante principal de Telluride fica no topo da gôndola.Cortesia Allreds

No topo das montanhas de San Juan do sul está o Allred's, a principal experiência gastronômica de Telluride. Acessível apenas pela gôndola da vila, o restaurante oferece vistas deslumbrantes sobre as luzes cintilantes da cidade abaixo. Permita que o gerente geral Mario Petillo receba você em uma experiência gastronômica americana contemporânea e inovadora, com uma variedade de ingredientes de origem local e uma carta de vinhos robusta.
Acesso por: Gôndola.

Vinho alpino Esquie durante o dia ou viaje em um ônibus de neve fechado à noite.Cortesia Alpino Vino

A quase 12.000 pés, este pitoresco hütte europeu ostenta o restaurante requintado de maior altitude na América do Norte. Sob o olhar atento do Chef Nicola Peccedis, se você escolher o famoso queijo grelhado com camembert Colorado e pesto caseiro para o almoço ou o jantar italiano alpino de cinco pratos, seu paladar vai agradecer.
Acesso por: Ski-in / ski-out durante o dia. Treinador de neve para o jantar.

Vail

Four Seasons Vail - Experiência de Jantar com Carnes As refeições no quarto estão disponíveis 24 horas por dia, com um menu especial do restaurante Flame.Cortesia Four Seasons Vail

Esta oferta única oferece uma abordagem luxuosa do tradicional piquenique na montanha - especialmente quando é a equipe culinária do Four Seasons preparando seu almoço. Permita que o Chef Executivo Marcus Stewart cozinhe sua assinatura Chama bifes no topo da montanha.
Acesso por: Ski-in / ski-out.

Game Creek Game Creek é acessível por snowcat ou por caminhadas no inverno.Cortesia Game Creek

Localizado no épico Game Creek Bowl de Vail, este chalé europeu foi classificado como um dos dez melhores restaurantes no Colorado no OpenTable, bem como no Prêmio AAA Four Diamond. Quer você peça o menu tradicional de quatro pratos ou faça alarde em seu menu de cinco pratos verdadeiramente exclusivo na mesa do chef, você não pode errar no Game Creek.
Acesso por: Snowcat no inverno. Faça caminhadas ou transporte nas quatro rodas no verão.

MONTANA

Céu grande

Lone Mountain Ranch - Jantar no passeio de trenó

Trenó puxado por cavalos leva você para a cabine North Fork para uma refeição inesquecível.Instagram / Lonemountainranch

Volte no tempo para um passeio em seu próprio trenó puxado por cavalos. Depois de um passeio de 20 minutos pela selva mágica de Montana, você chegará à Cabana North Fork, onde a fumaça sai da chaminé e a equipe dentro está trabalhando há horas - sem eletricidade - preparando-se para sua chegada. Armado apenas com lanternas a óleo e um fogão a lenha centenário, esta refeição é uma das mais exclusivas que qualquer esquiador poderia esperar experimentar. Desligue seus telefones e divirta-se.
Acesso por: Trenó puxado por cavalos.

UTAH

Deer Valley

Jantares junto à lareira

Jantar Fireside é exatamente o que parece.Instagram / Deervalleyresort

A experiência Fireside Dining gira em torno de quatro pratos preparados e servidos em quatro lareiras de pedra a lenha. Espere raclette, favoritos alpinos como ensopados, lombo de alce, porco Osso Bucco, uma perna de cordeiro assada que balança sobre brasas e, para finalizar, uma estação de fondue de chocolate. Mencionamos que é tudo que você puder comer?
Acesso por:
Dirigir.

Park City Mountain

Cabine de Vigia Com raquetes de neve para um almoço gourmet na montanha.Cabine de Vigia de Cortesia

Ideal para um dia de folga nas encostas de Park City, esta excursão guiada com raquetes de neve apenas para almoço saindo da Gôndola de Red Pine é a atividade perfeita para um dia de descida. Aprecie a beleza da natureza antes de se deliciar com um almoço gourmet de fondue caseiro, paninis e souvlaki enquanto aprecia as melhores vistas da colina.
Acesso por:
Sapato de neve.

WYOMING

Jackson Hole

Acompanhar Desfrute de um almoço no restaurante mais alto de Jackson.Cortesia Pisto Mountain Bistro

Entrando em seu terceiro inverno, Piste conquistou um nicho com turistas e moradores locais. Apresentando cozinha das Montanhas Rochosas de fornecedores orgulhosos como Vertical Harvest e Lockhart Cattle Company, o menu de estilo bistrô apenas para o almoço oferece favoritos imperdíveis como biscoitos de cheddar quente, frango com alecrim, French Dip, salada de bife e um pote de casa. fez chili que poderia alimentar uma família de cinco pessoas.
Acesso por: Gôndola.

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