Principal Inovação Rede de cafés indie 'Third Wave' de Los Angeles visa preencher o vazio da Starbucks em Nova York

Rede de cafés indie 'Third Wave' de Los Angeles visa preencher o vazio da Starbucks em Nova York

As cafeterias especiais estão gradualmente consumindo a participação de mercado da Starbucks nas principais cidades.Andrew Burton / Getty Images



Apenas um dia após o anúncio da Starbucks que fechará 150 lojas em seus mercados mais densos, como a cidade de Nova York, um de seus concorrentes emergentes está pronto para preencher o vazio.

A rede de cafés The Coffee Bean & Tea Leaf, com sede em Los Angeles, disse na terça-feira que abrirá 100 lojas na cidade de Nova York por meio de sua franquiaCafé e chá do rio Hudsoncomeçando ainda este ano como parte de sua expansão nacional agressiva.

A Coffee Bean & Tea Leaf opera atualmente 311 lojas nos EUA, a maioria concentrada no sul da Califórnia. A certa altura, a rede tinha 12 locais em Nova York. Mas todos foram fechados em outubro de 2016 devido a uma gestão malsucedida. O CEO John Fuller disse que o retorno desta vez foi possível devido ao crescimento constante da empresa nos últimos anos.

O retorno a Nova York não é apenas um indicador de nossa força central como torrefadora e varejista líder de café e chá, mas também um forte indicador da fidelidade à marca profundamente enraizada de nossos clientes que existe em todo o mundo, disse Fuller em um comunicado .

Nova York sempre foi um mercado importante para nós, disse JJ Smith, vice-presidente de operações de franquia e desenvolvimento de negócios da empresa.

O Coffee Bean & Tea Leaf estrategicamente escolheu este momento específico para fazer seu retorno a Nova York porque a Starbucks começou a mostrar sinais de fadiga, disse Fuller.

Na segunda-feira, a Starbucks anunciou seu plano de fechar 150 lojas com baixo desempenho nas principais cidades dos EUA em 2019. O número é três vezes o volume normal que a rede avalia a cada ano.

O Coffee Bean & Tea Leaf difere da Starbucks por se orgulhar de uma forte ênfase no frescor de seus grãos de café e na oferta saudável como o chá (como mostrado em seu nome). A marca também se autodenomina uma vendedora de café de terceira onda, um grupo emergente de cafeterias especializadas que atraem consumidores jovens e urbanos.

Fuller sugeriu que a Starbucks se tornou uma vítima de sua densidade e cresceu muito para permanecer relevante no atual setor de cadeias de café.

Não somos tão corporativos. Somos nós que decidimos, disse Fuller sobre si mesmo e Smith em uma entrevista com CNN , embora a Starbucks esteja sempre fazendo declarações políticas ... às vezes pode ser inflamatória, referindo-se à recente crise de relações públicas da Starbucks após a controversa prisão de dois clientes negros em uma loja da Filadélfia.

Nova York é uma das cidades com maior densidade de cafés do mundo. E, no entanto, é provável que ainda haja uma demanda não atendida. De acordo com uma análise do site de jornalismo de dados Priceconomics no ano passado, Nova York ficou em quarto lugar entre as cidades dos EUA em número de cafeterias por 100.000 habitantes, ficando atrás de Washington D.C., San Francisco e até Atlanta.



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