Principal Inovação 'Mini Frappuccino' da Starbucks não é tão mini

'Mini Frappuccino' da Starbucks não é tão mini

Um Frappuccino de caramelo de 26 onças - monstruoso para os padrões razoáveis. ( Foto: Getty Images )



Agora, sem dúvida, você já ouviu falar, se ainda não experimentou, o mini Frappuccino, a bebida açucarada de 300 ml que a Starbucks lançou esta semana. Está vendendo até 6 de julho em cadeias de lojas em todo o país, e é duas onças menor do que um termo confuso da Starbucks para suas bebidas de 12 onças, até agora o menor tamanho em oferta para bebidas frias. (Starbucks também vende um copo pequeno, ou 8 onças, para bebidas quentes, mas não está listado no menu.) Com isso em mente, o novo mini Frap pode parecer pelo menos levemente revolucionário para aqueles que sofreram lavagem cerebral ao longo dos anos - o que quer dizer basicamente todo mundo - pelo vocabulário teimoso e muitas vezes contraditório de tamanho da Starbucks. Mas não se engane: o mini Frappuccino não é nem um pouco mini.

O fato é que 10 onças é um tamanho muito mais razoável do que a Starbucks gostaria que você acreditasse. Esse truísmo se aplica tanto ao simulacro semelhante ao milk-shake de um cappuccino congelado que é o Frap quanto a uma xícara de café quente.

Estou ciente de que um mini Frap - que contém cerca de 120 calorias e 24 gramas de açúcar, de acordo com a AP - pode parecer muito pequeno. Eu comprei um hoje cedo e me senti um pouco emasculado enquanto caminhava pela Oitava Avenida com uma xícara aparentemente delicada na mão. Você também pode se sentir desconfortável pedindo algo pequeno em voz alta. Mas isso é apenas porque a onipresença da Starbucks tornou cada vez mais difícil estar ciente de que eles estão basicamente vendendo o tamanho dos copos com esteróides. O maior tamanho que a Starbucks vende é um gigante de 31 onças chamado trenta, e ninguém precisa de tanta bebida, mesmo se você estiver comprando na Juice Generation.

O ranzinza mas exigente escritor Tom Scocca chegou a um ponto semelhante em um postagem de blog para Gawker ano passado. Quando você bebe um café maior do que um pequeno café, o café esfria antes que você possa terminá-lo, escreveu ele. Você começa com um gole fumegante e estimulante e, em estágios graduais, acaba sugando resíduos frios e sem aroma. Todo mundo sabe disso. Mesmo as pessoas que desdenham o café pequeno confessarão que suas bebidas maiores acabam em miséria.

O mesmo pensamento se aplica ao Frap, que pode se transformar desagradavelmente em líquido quando você chegar à metade. (E o cérebro congela!)

Nos últimos 10 anos ou mais em Nova York, um número crescente de cafeterias especializadas - Ninth Street Espresso, por exemplo, e Blue Bottle - tem lutado contra a tirania da Starbucks vendendo cafés menores. Às vezes, eles vão tão longe a ponto de listar uma opção de tamanho para café em gotas. O tamanho geralmente é de 12 onças, já que proprietários de cafeterias especiais como Ken Nye e James Freeman acham que você realmente não precisa de mais cafeína do que isso em uma sessão, e se você quiser mais, pode comprar outra xícara.

É, claro, um direito dado por Deus, como consumidor americano, de beber tanto quanto quiser - ou pelo menos tão grande quanto os cafés corporativos permitirem. Mas vale a pena ter em mente, da próxima vez que você entrar no Starbucks e olhar seu menu grande e complicado, que você realmente não precisa de mais de 12 onças - que é do tamanho de uma lata de Coca - para satisfazer seu iene para cafeína e açúcar.

Também vale a pena lembrar que a Starbucks poderia ter chamado o mini Frap de qualquer coisa. Dieci, por exemplo, que significa dez em italiano. Estou assumindo que até a Starbucks sabe que isso seria muito irritante para impor aos seus clientes. Mas eles poderiam muito bem ter feito isso, e é mais provável que tivéssemos concordado cegamente com isso. Então, bebedores de café do mundo, abandonem sua noção corrompida de tamanho e vejam o mini como ele é! Um regular.



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