Principal Inovação Tentamos Blue Apron, Hello Fresh e seus 4 concorrentes - um foi claramente o melhor

Tentamos Blue Apron, Hello Fresh e seus 4 concorrentes - um foi claramente o melhor

A entrega de comida típica de restaurante sempre estará na moda, mas os serviços que entregam os ingredientes para criar sua própria refeição em casa estão crescendo em popularidade. Você provavelmente já ouviu falar de alguns dos maiores nomes do setor, como Plated, Hello Fresh e Blue Apron, que coletivamente levantaram mais de 527,9 milhões em investimentos nos últimos três anos. A clara demanda por uma refeição caseira sem complicações levou ao lançamento de mais concorrentes, como Home Chef, Purple Carrot (que é especializada em comida vegana) e Peach Dish (que serve refeições saudáveis ​​de inspiração sulista).

Todas essas empresas prometem algumas coisas, principalmente comida deliciosa e conveniência. A ideia é que está tudo certo para você e tudo que você precisa fazer é cozinhar. Seus planos de associação variam, mas essencialmente eles enviam cartões de receita e os ingredientes pré-dosados ​​necessários para sua casa em embalagens isoladas. Você nunca tem que descobrir como usar o resto dos cogumelos que comprou para aquela receita porque eles enviam apenas o que você precisa e não há desperdício de comida.

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Eu queria ter uma ideia de como essas empresas se comparam, então as testei e experimentei todos os seis serviços de entrega de receitas mencionados acima. O que descobri é que embora o conceito seja o mesmo, a forma como essas empresas o executam é muito diferente. Alguns têm refeições verdadeiramente incríveis, enquanto outros estão servindo comida que é OK. no melhor. Alguns têm uma grande variedade de opções de receitas, enquanto outros têm apenas um punhado ou nem mesmo permitem que você escolha suas refeições (todos eles têm opções vegetarianas). Alguns apresentam muitas torções de receita, mas outros são habilmente elaborados.

A principal coisa que descobri, porém, é que um desses serviços é muito melhor do que o resto - e qual deles pode surpreendê-lo.

Isso pode ser uma surpresa, pois Hello Fresh, Blue Apron e Plated têm o nome reconhecido e são os únicos que anunciam em todas as redes sociais, oferecendo refeições grátis e desconto no seu primeiro pedido. Eles até começaram a comprar anúncios de televisão. Eu pessoalmente não tinha ouvido falar em Prato de Pêssego até começar a pesquisar para este artigo, mas estou feliz por tê-lo encontrado. As refeições são deliciosas, as opções são ótimas, e do pedido ao preparo, tudo correu muito bem com esta empresa. Além disso, com os petiscos surpresa e perfis de seus chefs e fornecedores, tudo parecia mais pessoal e bem feito em casa. Se você conseguir superar o preço, faça o pedido no Peach Dish. Disponível por um custo mais barato, o Home Chef vem em segundo lugar com comida saborosa e menu amplo e variado.

Em geral, porém, eu diria que esses serviços não são para todos, ou pelo menos não devem ser usados ​​semanalmente. Depois das primeiras semanas disso, eu estava cansado de voltar para casa todas as noites e preparar uma refeição inteira. Sou o tipo de pessoa que costuma fazer uma grande quantidade de alguma coisa e como durante algumas refeições e, em outras noites, preparo um sanduíche rápido, um embrulho ou uma salada. Eu também gosto de ter sobras para trazer para o trabalho no dia seguinte para o almoço - esses serviços realmente não permitem isso. Se você é como eu, experimente aqui e ali, mas não conte que será sua principal fonte de alimento. É uma ótima maneira de aprender sobre novos alimentos que você normalmente não cozinharia, no entanto. Agora estou obcecado por shakshuka e morrendo de vontade de fazer frango e bolinhos novamente.

Conveniência e não desperdício são os atrativos desses serviços, mas além do fato de que eu não tive que pensar muito sobre o que fazer para o jantar e os mantimentos chegaram à minha porta, não era muito tempo ou economizador de energia. Eu ainda tinha que picar todos os ingredientes e preparar a comida, e enquanto seguia uma receita, na verdade demorava mais do que se eu mesma jogasse alguma coisa. A outra questão é toda a embalagem. Há uma tonelada de embalagens envolvidas para manter a comida fria, e agora tenho algumas dúzias de bolsas de gelo no meu apartamento. Eu não tenho uso para eles e não quero jogá-los fora, então eles estão apenas sentados lá. Todos esses serviços têm programas de reciclagem onde você pode devolver suas bolsas de gelo, mas isso é mais doloroso do que apenas ir ao supermercado e comprar esses ingredientes.

Divulgação: Todos os pedidos foram concluídos com uma avaliação gratuita.



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