Principal Política Qual NYC Food Co-Op é ideal para você?

Qual NYC Food Co-Op é ideal para você?

Esqueça Whole Foods, cooperativas de alimentos são a nova dentro lugar para pegar suas compras semanais. Aqui na cidade, eles foram abraçados por um círculo dedicado de entusiastas que trabalham com prazer em seus turnos mensais em troca de alimentos saudáveis, orgânicos, sustentáveis, cultivados localmente e manufaturados com ética. No entanto, embora suas missões sejam todas iguais, eles não são todos iguais. A cultura dessas cooperativas varia quase tanto quanto suas ofertas semanais de produtos. Interessado em talvez ingressar em um? Aqui está uma olhada em três das cooperativas mais interessantes que existem agora. Um membro faz compras na 4th Street Co-Op no East Village (Foto: Matt Mullen)



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Cooperativa de comida de Park Slope
The New Money Old Guard

O Park Slope Food Co-Op é onde está em termos de cooperativas de Nova York. Formado em 1973 por uma intrépida gangue de moradores de Park Slope, o PSFC cresceu para 16.000 membros - tornando-se um dos mais antigos, maiores e mais comentados da cidade.

Ao contrário de outras cooperativas, o PSFC adquire produtos locais e globais, desde o bebê orgânico Bok Choy cultivado fora da cidade até a mandioca da Costa Rica. Apenas membros podem fazer compras no PSFC. Esse fato, assim como seu tamanho e ambiente, contribuíram para o que alguns chamam de cultura de exclusividade.

Eu definitivamente chamaria de exclusivo, Stacey, um membro desde 2004, disse ao Observador . Na verdade, acho que é por isso que muitas pessoas se juntaram ao PSFC. Eles querem fazer parte de algo que os outros não podem.

Para mim, é tudo sobre a comida, ela acrescentou. A comida é muito importante para mim.

Com uma adesão de até 16.000, é difícil generalizar os membros, mas do lado de fora da cooperativa em um sábado recente não é difícil ver um corpo homogêneo de compradores aparecer - eles são a turma pós-ioga que empurra carrinhos de bebê vêm para resumir Park Slope, para melhor ou para pior.

E, no entanto, o PSFC sempre parece atrair seu quinhão de controvérsia especial - debates políticos acalorados , avistamentos de celebridades , e relatórios de comportamento de violação de regras , para nomear alguns.

Você gosta da ideia de ver e ser visto? Misturando-se com celebridades no corredor do queijo? Então o PSFC é para você.

4th Street Food Co-Op
The Village Mainstay

Escondido em um quarteirão tranquilo no coração do East Village, a cooperativa da 4th Street está lutando silenciosamente contra a gentrificação, um membro de cada vez. Fundada no início dos anos 70 por um grupo de moradores do Village, a cooperativa agora com 60 membros é vegetariana e fornece quase que exclusivamente produtos orgânicos e locais. É totalmente administrado por membros - não há funcionários pagos para encontrar aqui. E, ao contrário do PSFC, a 4th Street é aberta ao público, o que significa que os não-membros podem fazer compras lá, enquanto os membros recebem um desconto de 20%.

Nós realmente não sofremos de nenhum sentimento de exclusividade, disse Robert, um membro desde 2007. Não é uma colmeia social, de qualquer maneira. Mas todos são amigáveis. É uma coisa linda. Outro membro descreveu como uma vibração descontraída. Não gostamos de drama, disse ele.

Em vez disso, os esforços da cooperativa da 4th Street são gastos não apenas no fornecimento de alimentos de alta qualidade, mas também em manter-se à tona na área cada vez mais gentrificada. Não sabemos o que vai acontecer com o East Village. Bairros inteiros foram destruídos, Robert continuou. Estou preocupado em breve, a única coisa que você verá aqui são Duane Reades and Subways e 7-11s.

Apesar do endereço chique, os membros vêm de vastas áreas da cidade e de origens socioeconômicas. Eu acho que é uma espécie de mentalidade antiquada aqui disse outro membro. Não se trata de onde você mora. É sobre quem você é. E, claro, é sobre a comida!

No sentido de anonimato discreto que os antigos nova-iorquinos desejam? Considere a 4th Street.

Greene Hill Food Co-Op
Onde todos sabem seu nome

Não querendo fazer a caminhada para o PSFC em Park Slope, um grupo de gourmets de Fort Greene formou a Greene Hill Food Co-Op em 2008. Achamos que todos deveriam ter acesso a alimentos saudáveis, acessíveis e de alta qualidade, disse o gerente da loja Allison. Você não deveria ter que caminhar cinco quilômetros para isso.

Em Greene Hill, a ênfase está na comunidade: Allison estima que 80% a 90% dos cerca de 1.500 membros vêm dos bairros de Clinton Hill, Fort Greene e Bed-Stuy. Em outras palavras, espere encontrar seu vizinho ou passeador de cachorros enquanto pega suas compras. Conheci pessoas na cooperativa que, ao que parece, eram meus vizinhos, disse Keith, membro de cinco anos. E agora somos amigos.

Atualmente residindo em uma loja arejada e industrial chique na Putnam Ave, a cooperativa é 100% sustentada pelos trabalhadores - como a 4th Street, não há funcionários pagos e as operações são pequenas. Além disso, ao contrário de outras cooperativas, Greene Hill tende a evitar associações políticas de alto nível (embora tenham votado para parar de vender macarrão Barilla depois que o proprietário da empresa fez declarações anti-LGBT) e tenta agradar a todos: os membros dizem que pode parecer um família grande e feliz às vezes. Ou talvez uma festa do bairro.

Ama seus vizinhos? Vá com Greene Hill.



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